Menu Krkonošská
Brunch
Všední dny do 15 hodin, víkendy do 16 hodin | Weekdays until 3 pm, weekends until 4 pm
Miska plná sladkosti a svěžesti. Ovesná kaše s belgickou čokoládou a sozónním ovocem.
A bowl full of sweetness and freshness. Porridge with Belgian chocolate and sous vide fruit.
Náš máslový croissant, míchaná vejce a Uzený losos / Pražská šunka / Prosciutto. Podáváme se sezónním salátem.
Our plain croissant, scrambled eggs, and Smoked salmon / Prague ham / Prosciutto. Served with a seasonal salad.
Křupavé vafle plněné guacamole s nadýchaným žervé a přelité javorovým sirupem s trochou chilli.
Sweet potato waffles filled with guacamole, fluffy sour cream and drizzled with maple syrup with a hint of chili.
GRANOLA
185
Domácí granola se směsí ořechů a semínek, javorový sirup, brusinky, čerstvé ovoce. Podáváme s domácí marmeládou a bílým jogurtem.
Homemade granola with a mix of nuts and seeds, maple syrup, cranberries, fresh fruit. Served with homemade jam and plain yogurt .
WEEKEND SANDWICH
185
Zkuste naše víkendové speciality! Neváhejte se zeptat našeho personálu na podrobnosti.
Discover our weekend sandwich specials! Don’t hesitate to ask our staff for details.
Pražská šunka / Uzený losos +45 / Prosciutto +20 Comté / Mimolette +15 / Brie +20 Vejce na měkko / Míchané vejce Šlehané ochucené máslo, naše pečivo, maldonská sůl
Prague ham / Smoked salmon +45 / Prosciutto +20 Comté / Mimolette +15 / Brie +20 Soft-boiled egg / Scrambled eggs Whipped flavored butter, our bread, Maldon salt
BANOFFEE PORRIDGE
A bowl full of sweetness and freshness. Porridge with caramelized banana, chocolate, and pecan praline.
OUR CROISSANT, SCRAMBLED EGGS, SMOKED SALMON
Our plain croissant, scrambled eggs, and Smoked salmon / Prague ham / Prosciutto. Served with a seasonal salad.
SWEET POTATO WAFFLES FILLED WITH GUACAMOLE
Sweet potato waffles filled with guacamole, fluffy sour cream and drizzled with maple syrup with a hint of chili.
GRANOLA
Homemade granola with a mix of nuts and seeds, maple syrup, cranberries, fresh fruit. Served with homemade jam and plain yogurt .
WEEKEND SANDWICH
Discover our weekend sandwich specials! Don't hesitate to ask our staff for details.
CONTINENTAL BREAKFAST
Prague ham / Smoked salmon +45 / Prosciutto +20 Comté / Mimolette +15 / Brie +20 Soft-boiled egg / Scrambled eggs Whipped flavored butter, our bread, Maldon salt
Pastry
TROPIC CROISSANT
135
Limited
Weekends only
LEMON COOKIE
70
MISO COOKIE
70
SPICED PEAR ROLL
165
CROISSANT
60
HAZELNUT BUN
105
VEGAN LEMON ROLL
110
MATCHA YUZU CUBE
175
Seasonal drinks
Tento rok jsme pro vás připravili kolekci nápojů, inspirovanou šesti významnými pražskými podniky. Naše nápoje vznikají s hlubokou úctou ke každému z našich partnerů. Inspirují nás jejich příběhy, způsoby práce a dopad na společnost.
CACAO
95
Vysokoprocentní čokoláda, kakao, cukr a tonka fazole.
Výsledkem je bohatá chuť, podávané s lyofilizovanými malinami.
High-percentage chocolate, cocoa, sugar, and tonka bean.
The result is a rich flavor, served with freeze-dried raspberries.
PLUM LEMONADE
105
Osvěžující limonáda obsahující kousky švestek, dochucena
skořicí, kardamomem a vanilkou. Lehká a sladce jemná chuť
A refreshing lemonade containing chunks of plums,
flavoured with cinnamon, cardamom and vanilla.
Light and sweetly delicate taste.
MULLED WINE
135
Svařené červené víno, oslazené karamelovým sirupem
a dochuceno směsí koření
Mulled red wine, sweetened with caramel syrup and flavoured with a mixture of spices
Filtrovaná káva s dýňovou pěnou
z mascarpone, smetany a dýňového sirupu.
Filtered coffee with pumpkin foam made
of mascarpone, cream and pumpkin syrup.
Pomeranč, citron, rakytník, zázvor, med a kurkuma.
Orange, lemon, sea buckthorn, ginger, honey, and turmeric.
CHAI LATTE
95
Připravujeme z domácího chai latte sirupu.
Je jemný, kořeněný a lehce ostrý.
Made with homemade chai latte syrup.
It‘s mild, spicy and slightly spicy.
HERBAL TEA
80
Směs listů černého rybízu, maliníku a plodů šípku.
A mixture of blackcurrant leaves, raspberries and rosehips.
COOL FLOWERS LEMONADE
Iced tea lemonade with a citrus tang and a hint of herbs. Contains light rice sticky oolong, dried schizandra berry, asian pigeonwings, raspberry, sugar.
GORKA SPICY VELVET LATTE
Fresh and sweet latte with full-bodied flavor and a creamy texture. Contains nutmeg, star anise, cardamom, mint, and cream.
BAR PILOTŮ LIMONCELLO LEMONADE
An airy, non-carbonated lemonade with bright notes of lemon, pineapple and banana. Alcohol content: 5.35%.
BIKE JESUS MOJITO
Tropical rum cocktail with a citrus hint. Contains Plantation rum aged 67 days in oak barrels, mint, lime, sugar, agar. Alcohol content: 6.2%. Want a non-alcoholic version? We can prepare it for you! Price: 115,–.
TISSE TANGERINE ICED LATTE
Tangerine iced latte. Contains tangerines, cream, milk, espresso, and sugar.
ESPRESSO TONIC
MATCHA TONIC
Wines
Naše nabídka rozlévaných vín je aktualizována každý týden. Rádi Vám poradíme s naší aktuální nabídkou vína po skleničce.
Our wine offer by the glass is updated weekly. We will gladly advise you on our current wine offered by the glass.
CLOS LENTICLUS
CLOS LENTICLUS
Naše vášeň pro cestování nás inspiruje k tomu, abychom pro vás z různých koutů světa vybírali jedinečná přírodní vína,
která jsou dokonalým doplňkem našich večeří a lehkých večerních jídel.
Vybíráme pro vás to nejlepší. Stáhněte si naši kompletní nabídku vín pomocí odkazu níže:
DOMAINE DES MARNES BLANCHES
VINAS MORA
Dinner
CARPACCIO
270
Rajčata, burrata, smažený kvásek, bazalkový olej, bylinky.
Tomatoes, burrata, fried sourdough, basil oil, herbs
COLINABO
295
Kedlubna, ceviche z mořského vlka, marakuja, limetka, rybí garum, majonéza, libeček, pažitkový olej.
Kohlrabi, sea bass ceviche, passion fruit, lime, fish garum, mayonnaise, lovage, chive oil.
SALMOREJO
260
Ančovičky, kapary, olivy, prosciutto, tabasco, chléb, pažitkový olej.
Anchovies, capers, olives, prosciutto, tabasco, bread, chive oil.
PANZANELLA
325
Rajčata, broskve, bazalka, pinie, olivy, nduja, olivový olej.
Tomatoes, peaches, basil, pine nuts, olives, nduja, olive oil.
RAVIOLI
315
Máslová dýně, parmazán, bisque, kerblíkový olej, kadeřávek.
Butternut squash, parmesan, bisque, chervil oil, curler.
PIL PIL
390
Krevety, bazalkové pesto, máslo, parmazán, chilli, česnek, chléb.
Shrimp, basil pesto, butter, parmesan, chili, garlic, bread.
GNOCCHI
330
Lišky na kyselo, tvaroh, kukuřice, šalotka, šalvěj, máslo, lískový oříšek.
Pickled chanterelles, quark, corn, shallot, sage, butter, hazelnut.
EMPAREDADO
315
Hokkaido, cuketa, sweet-chilli omáčka, citrón, ricotta, mimolette, granátové jablko, kerblík.
Hokkaido, zucchini, sweet-chili sauce, lemon, ricotta, mimolette, pomegranate, chervil
SALADO
195
Výběr sýrů, olivy, domácí džem, pečivo.
Selection of cheeses, olives, homemade jam, bread.
DULCE
190
Grilované broskve, vanilková zmrzlina, honeycomb, máta.
Grilled peaches, vanilla ice cream, honeycomb, mint
Veškeré dotazy na alergeny budou zodpovězeny naší obsluhou. Máslo a jogurty - Gran Moravia Sýry - FranSýr Vejce - Farma Král Uzeniny - A-maso Losos - Trnečka Zelenina - Hala 22. Our staff will be happy to address any allergy inquiries. Butter and yogurts - Gran Moravia Cheeses - FranSýr Eggs - Farma Král Cold cuts - A-maso Salmon - Trnečka Vegetables - Hala 22